スタッフブログ

かたくり咲く♪♪

皆さ~ん、こんにちは !!

何とも複雑でやっかいな天候が続いておりますが、皆さんの体調管理はだいじょうぶですか?



先日、残念ながらどんよりとしたお天気の日でしたが、気分転換のためドライブに行ってきました!

場所は、秋田県仙北市西木町にある“かたくり群生の郷”

かたくりはユリ科の多年草で、発芽してから開花するまで約8年もかかるそうです。(保存会の方からお聞きしました!)

西木町特産の西明寺栗の栗林に、かたくりの花が絨毯のように咲き誇っていました。

2013_0506_110125-DSCF2115_20130509164528.jpg 

アップにするとこんな感じ…

2013_0506_110139-DSCF2116.jpg 

さらにアップにすると…

2013_0506_110311-DSCF2118.jpg

うつむいて咲くピンク色のかたくりは、とても可憐でかわいい花です


近くに“かたくり館”という建物があって、地元で採れた山菜やお漬け物などを販売していました。

義父が大好きな山菜の“こごみ”を見つけたので、かくし味で『こごみの白和え』を作りました。

2013_0506_175919-DSCF2161.jpg 


2013_0506_175649-DSCF2157_20130509165031.jpg 


茹でただけのこごみは、味どうらくの里をかけていただきました

2013_0506_175700-DSCF2158.jpg 

春を感じながら、初物を堪能しました。

いよいよ、山菜シーズン到来

味どうらくの里・かくし味は、山菜料理に相性ばっちりです

色々なメニューに、是非ご活用くださいね ( 鈴木 由紀子 )

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東北醤油株式会社から口福情報をお伝えします。

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