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さばの味噌煮

こんにちは。そらママです


只今。『 缶詰ブーム 』中の世の中で、


『 さば 』 ・ 『 いわし 』などの青魚を骨ごと食べることができると人気の缶詰


最近我が家でも『さば缶』・『いわし缶』を食べるよう心がけ始めているところです


そして、ママちゃんが勝手にはまっちゃった『さば缶』料理

(あまりにも簡単すぎて、料理と言えるのか不安ですが・・・。 )


ちょこっとご紹介しちゃいます




 さばの味噌煮缶のオニオンサラダ


作ったらすぐ食べちゃうので・・・。写真は・・・。


まだ。


ありません




 材料 


① さばの味噌煮缶 ・・・ 1缶

② 玉葱      ・・・ 1個

③ 味どうらくの里 ・・・ 大さじ1くらい

④ マヨネーズ   ・・・ 大さじ3くらい

⑤ 山椒      ・・・ 少々

⑥ 七味OR一味   ・・・ お好みで少々



 作り方 


① さばの味噌煮缶を汁ごとまるっとボールに入れる

② フォークで適度な大きさにほごす

③ 玉葱の皮を剥いて、半分に切ってからスライス(ちょっと薄めに)

④ 切った玉葱をナイロン袋にいれて600Wで1分30秒程レンジで加熱する

 (玉葱が少ししんなりする程度で玉葱の辛みを甘みにかえる為のレンチンです

  シャキシャキの歯ごたえが残っている程度で加熱ストップです )

⑤ ②に④を入れ、味どうらくの里・マヨネーズ・山椒・七味OR一味を入れ混ぜて出来上がり~


みなさんもぜひ お試し下さい




  さばの味噌煮  


今回は、さばの味噌煮について、もういっちょ


先日。コンビニのさばの味噌煮が急に食べたくなったママちゃん。


6歳のそらさんも大好きな「さばの味噌煮」。


前回。2歳になってすぐのことちゃんは・・・。


殆ど食べなかったので、「しょっぱいからかなぁ~。」と思って無理強いをせず。

もう少し大きくなったら・・・。と淡い期待を込めて


今回。2歳7ヶ月になったことちゃん・・・食べれるかなぁと思いつつ。


2/3の量をお皿に


そしたら速攻。ことちゃんの『 ママぁ~こんたん(ことちゃん)おかありぃこんたんのお皿。ピッカピカよぉ~ 』


と、『 さばの味噌煮 』を完食急遽。ママちゃん用のさばの味噌煮をことちゃんのお皿へ・・・。


ママちゃんが席に着いた頃には・・・。


ことちゃんのおかわりした、さばの味噌煮とご飯がのったお皿は・・・。


ピッカピカになっていました



ちょっと前までは食べられなかったのに・・・。あっという間に大きくなるんですねぇ~。


嬉しいのに、ちょっと寂しいママちゃんです


いっぱい食べて。大きくなぁれ

 





  我が家ではまだまだ『人気絶頂中』です  


ダンスが大好き我が家のそらさんとことちゃん



CMでお気に入りの音楽が聞こえてくると、どこからともなく現れ、TVの前で元気に踊り始めるふたり


昨年末からず~っと・・・。


『 カーモンベイビーアメーバー 』


と、手・足つきで元気に飛び跳ねて踊っているそらさんとことちゃん


たま~に元気よすぎて 家が壊れそうになってます



おふたりさん優しくおどってくださ~い




 『 元気 』ということで と、しますか

 





  目覚めました  


最近。テレビを見ていて、電車バスが登場すると・・・。


決まって・・・。


「 バシュ乗りたぁ~い  」・「 電車乗りたぁ~い 」と言い出すことちゃん。


車でお出かけ中。バスを見かけても・・・。「あれに乗りたぁ~い 」とず~とバスを追いかけ猛アピール中です


そらさんは、何度も何度も電車やバス・新幹線には乗っているのですが・・・。


ことちゃんはというと・・・。バスや電車に乗っていてもほぼベビーカーで爆睡中


なので、今凄く乗りたいみたいです。



先週パパちゃんと、「んじゃぁ。電車にのってどっか行くか 」となったんですが、


電車で行ったら、当然のことながら電車で戻ってこなければいけないわけで・・・。


しかも、1時間に1本の電車があればラッキー  


乗り過ごしたら、もう1時間動けない・・・。


なんていうところで、この雪の中、遊びながら待っていられるのか・・・。


等々考えたら・・・。『 無理でしょう・・・。 風邪を引く・・・。 』


『 じゃぁ。ご飯を食べに行くか 』 ということに・・・。



ランチを調べてみるけど、2歳のことちゃんが行けそうな所は・・・。




『 じゃぁ。ランチじゃ無ければ 』 ということで調べてみたら・・・ 





『 居酒屋 』  ママちゃん個人的には行きたいけれども・・・。


ということで・・・。結局『 春 』になるのを待つことになりそうです



『 は~るよこいは~やくこい 』





   ダメ    ちょっと待って





まだ   スキー してないから   まだ『 春 』こないで下さい





おねがいしまぁ~す





ということで・・・。



雪がもんもんと降っている今の時期におすすめなのが・・・。


 期間限定販売の『 秋田姫美人 』(甘酒) 


今回は。 『 秋田姫美人 』(甘酒)のレシピをご紹介しちゃいます  



寒い日にはやっぱりコレですよね


①  あま酒           詳しくはこちら


写真:あま酒


『 ホッ 』とする甘さです




牛乳や豆乳で割って飲むのもおすすめですよ


② 甘酒ミルク           詳しくはこちら

 

 写真:甘酒ミルク






「 秋田姫美人 (甘酒)」はお料理にも使えるんですよ


「 秋田姫美人味どうらくかくし味 」で作る『 照り焼きシリーズ 』もご紹介




③ 鶏の照り焼き         詳しくはこちら


写真:鶏の照り焼き


お肉の定番料理 


 我が家はこのお肉に衣をつけて唐揚げにして食べるのも大好きです


ちなみに・・・。6歳のそらさんと2歳のことちゃん。すんごい勢いで完食してました




④ 魚の照り焼き           詳しくはこちら


写真:鮭の照り焼き



秋田姫美人かくし味で『  』の照り焼き。


秋田姫美人味どうらくで『 ブリ 』の照り焼き。


お魚だけでは無くて、『 エビ 』でも美味しい照り焼きができあがりますよ



ぜひ。 お試し下さい




皆さん ご存じですか


うちほには・・・。甘酒と納豆がタックを組んだレシピがあるんです



その名も


ジャジャ~ン 




『 あまざけ納豆 』       そのままですが・・・。  




⑤ あまざけ納豆              詳しくはこちら


写真:あまざけ納豆



 お酒のおつまみやもう一品欲しいときのおかずにもどうぞ





実はこの時期、このレシピもなにげに人気があるんですよ


⑥  べったら漬け        詳しくはこちら


写真:かんたん べったら漬け


 社員が毎月お店さんにいって行っている『 料理勉強会 』。


味どうらく」・「かくし味」・「秋田姫美人(甘酒)」を使って良く作る料理は何かと聞くと・・・。



『 あやぁ~。おらえなあまえっこでべったら漬けこしぇるでぇ~  』と教えてくれました。


 一度食べたらやめられない はまっちゃいます ぜひ  お試し下さい




ちなみに・・・。


秋田弁①: おらえな・・・。


意味 : 私の家は・・・。



秋田弁②: あまえっこ


意味 : 甘酒


ママちゃん。この会社に来て初めて聞いた秋田弁:『 あまえっこ 』。

思わず、教えてくれたお客さんに聞いちゃいました


『 あまえっこ 』てなんですか




実はいろんな秋田弁の収穫先は・・・。この『 料理勉強会 』という場所でした









それでは    また    次回   お会いしましょう  


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東北醤油株式会社から口福情報をお伝えします。

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