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かくし味で ♪まっ白豆乳鍋♪

料理勉強会でお客様から教えていただいた『かくし味の豆乳鍋』を作りました!

 

先日、こうこちゃんもブログで紹介してくれましたが、ゆきちゃん流もご覧下さい (^_-)

 

材料は【 かくし味・無調整豆乳・鶏もも肉・豆腐・人参・ほうれん草・白菜・シイタケ 】

 
2012_0217_184309-DSCF1265.jpg 

具材は、冷蔵庫にあったものでカスタマイズ(自分流にアレンジ…)!!

 

今回は人参をピラーで薄くむくという“技“を使いました




♪まずは、鍋に豆乳とかくし味を入れ火にかけます。

2012_0217_185152-DSCF1266.jpg 

♪お肉や野菜を入れます。

2012_0217_185603-DSCF1271.jpg 

♪具材に火が通ったら出来上がりです !(^^)!

2012_0217_190704-DSCF1276.jpg

 

残った汁にはたっぷりうまみが残っているので、うどんを入れてもおいしいそうです! (この日はお腹いっぱいだったので、断念しました…)

 

とても濃厚で身体にもやさしいお鍋です!

 

是非お試し下さいませ!  ( 鈴木 由紀子 )

さきちゃん

 

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東北醤油株式会社から口福情報をお伝えします。

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