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春のお花が咲いてました


春のお花が咲いてました 

こちら秋田も長かった冬が終わり、先週あたりから農家では春作業が始まりました。

先日の休日に庭をみましたら、軒下の雪が溶けたところから春のお花が咲いておりました。

あまりにもかわいらしいので写真に撮ってみました。みなさまへご紹介させていただきたいと思います。

 

まずは、『クロッカス』です。
  
クロッカス 2012.04.15  
花言葉は「青春の喜び・信頼・じれったい・あなたを待っています・裏切らないで・・・」

(花言葉にびっくりです。確か白色もあったと思ったんですが、少し奥手なのかなぁ・・。)


次は『水仙の花』です。

すいせん 2012.04.15  

以前、お袋が「水仙には毒があるのでネズミよけになる為、昔から畑の回りに植えているんだよ」と教えてくれたことがありました。(真偽の程はわかりませんが・・・)

 

さて、次は『ふきのとう』です。

ふきのとう 2012.04.15

こちらの方言で「ばっきゃ」と言います。ゆでた「ふきのとう」を水切りし刻んで、みりん・酒・砂糖を混ぜた味噌に加え、弱火で混ぜ合わせ「ばっきゃ味噌」を作って、ご飯にのっけて食べたりします。(昔は家ではよく食べました) 

※写真の場所は、こどもの背丈の秋田蕗が生える場所です。蕗が大きくなった時にまたお伝えいたしたいと思っております。

   
やっぱり若葉が芽吹く春って良いですよね。

新年度も既にスタートしております。今年度もがんばっていきましょう。

PS.次回は筍の土佐煮のご紹介の予定です。


小姫(さき)ちゃん では、また
(鎌田 龍浩)

 






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東北醤油株式会社から口福情報をお伝えします。

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