スタッフブログ

明日(９／２２日～２６日)から、大仙市・神岡球場を主会場に第３４回全県５００歳野球大会が開催されます。 今年も１７７チームが出場されるようです。選手の皆さん、どうかご無理はなさらないよう、とことん野球を楽しんで下さい。ご健闘をお祈りしています。

さて、１０月の〝料理勉強会〟は、レンジで“チンッ”かんたん豚バラチャーシューをご提案させていただく予定 となっております

材料と作り方のお復習いです…。

【２～３人分】

豚バラ肉ブロック２５０㌘～３００㌘

 コーラ………………１００㏄
味どうらくの里……２００㏄
チューブ入り
ニンニク……………６センチ 
  チューブ入り 　　　 (小さじ１)
ショウガ……………３センチ 
                         (小さじ1/2)

①材料を準備します。
 

②味どうらくの里にニンニクとショウガを混ぜ合わせます。
 

③豚肉を容器に入れ、②とコーラを入れます。
 

④あく取りシート又は、キッチンペーパーを落としぶた代わりにし、ラップを軽くかけて、レンジ(５００W)に入れて１０分間加熱します。
 

⑤豚肉をひっくり返したら、④の行程を繰り返し、さらに５分加熱します。
 
※加熱後は容器が熱くなっているので、お取り扱いにはご注意下さい。

⑥容器を取り出し、熱が逃げないよう、新たにラップをかけ、１５分～３０分漬け込んで出来上がりです。
 
※お肉を切って、赤身が残っていたら、１分～２分程度加熱してからお召し上がり下さい。

 
(↑出来上がりのイメージ写真です。)

※ここがポイント

漬け汁が吹きこぼれ、レンジの中が汚れてしまうこともありますので、深底の容器をお勧めいたします。また、高ワット数や長時間加熱する際は、耐熱容器をご使用になった方が良いでしょう。そして、ラップはふんわりかけて下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　
(詳しい作 り方は↑ここをクリックして下さい。)　　(料理勉強会の日程は↑こちらです。　)

実施しているお店の近くにお越しの際は、ご遠慮なくお立ち寄り下さい。お待ちしています。(倉田則夫)

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